Façade de la boulangerie « San Cayetano » rehaussée d'étais en fer et en bois

'San Cayetano' est une boulangerie traditionnelle située dans une rue centrale animée duargentin ville de Villa María, Cordoue. Cette entreprise familiale, désormais aux mains de sa deuxième génération, a cherché à générer une nouvelle image de marque qui s'inscrit dans un secteur plus large de l'industrie. EFEEME Arquitectos a repris le rebranding de « San Cayetano », cherchant à se dissocier du style typique de la boulangerie pour créer un espace qui respire la proximité et la qualité. "Nous nous sommes inspirés des structures morphologiques des silos de stockage de céréales, un élément que nous pouvions associer à l'origine de l'intrant principal de l'article pour créer notre esthétique et une identité forte",partagent les architectes.

toutes les images © Gonzalo Viramonte

La conception résultante par EFEEME Arquitectos (voir plusici ) reflète et résume le commerce, les produits et l'architecture, combinant un environnement traditionnel avec une esthétique contemporaine et minimaliste. D'une part, l'extérieur révèle une façade attenante enveloppée de fer lisse et d'étais en bois, un mélange de matériaux qui offre un jeu d'ombre et de lumière saisissant au fil de chaque heure. Une telle intervention fait écho à l'esthétique filaire de l'intérieur, « dématérialisant les limites en utilisant la lumière comme ressource esthétique »,note le studio.

D'autre part, les architectes ont utilisé des cercles de Piedrafina translucide pour constituer le plafond intérieur. Ce revêtement en pierre souple et naturelle a été incorporé de manière à rendre chaque feuille de pierre distincte les unes des autres. De plus, le revêtement et l'éclairage intérieur sont répartis régulièrement sur une grille métallique de 40 x 40 cm reliée au moyen d'étais en bois de différentes longueurs, « cherchant à générer une perception spatiale de mouvement et de dynamisme à travers la multiplication de lignes horizontales et verticales ». Enfin, pour une distribution fonctionnelle, l'équipe a construit un meuble unique dans le coin de la boulangerie qui combine un comptoir, une caisse et un présentoir de produits frais en MDF laqué.

« San Cayetano » a été rebaptisé pour créer une esthétique moderne

le revêtement entièrement blanc permet à la boulangerie de se démarquer dans le quartier

utilisation d'étais en fer et en bois sur la façade extérieure

offrant un jeu visuel saisissant, surtout la nuit

entrée de la boulangerie

Feuilles de pierre Piedrafina disposées sur une grille métallique